Gâteau Moelleux Citron - Orange

Pour 8 à 12 Personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 à 40 min

Ingrédients : 

- 300 g de farine

- 4 cl d'huile

- 10 cl de jus d'orange

- 100 g de sucre

- Zestes d'orange et de citron

- 4 oeufs

- 1 yaourt vanille ou citron

- 2 sachets de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café d'extrait de citron

Ustensiles : 

- 1 saladier

- 1 robot pâtisser ou 1 batteur électrique 

- 1 moule à manquer

Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

1/ Dans une robot, foutter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange double de volume.

2/ Ajouter l'huile, les zestes, l'extrait de citron, le jus d'orange et le yaourt. Mélanger.

3/ Incorporer peu à peu la farine tamisée puis ajouter la levure.

4/ Beurrer et fariner votre moule puis y verser la préparation.

5/ Enfourner à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Pour la déco vous pouvez ajouter des amandes effillées ou autres si vous le souhaitez.

Bonne Dégustation!